Menù di Capodanno da 8 portate a 140€

Menù fisso da 8 porzioni a 140€. Questo è l'unico menù servito dal 31/12 al 25. I piatti sono soggetti a modifiche. Allergie? Possiamo adattare il menù a piccole allergie, ma questa sera non possiamo adattarlo a allergie multiple o vegane.

Menu

  • Tuna & Caviar
    Pesce

    Carpaccio of bluefin tunafish topped with Siberian Caviar. served with a shot of Beluga Vodka.
  • Lobster Salad
    Uovo
    Crostacei
    Molluschi
    Sedano

    Fresh blue lobster. mixed salads and herbs, Salmon roe
  • Baked celeriac and hazelnuts
    Sedano
    Arachidi
    Uovo

    Baked and fried celeriac, Browned butter mayonnaise, roasted Hazelnuts
  • Risotto all'astice
    Pesce
    Sedano
    Latticini
    Uovo

    +1

    Solfiti

    Risotto cremoso all'astice, parmigiano
  • Trota al forno
    Pesce
    Latticini
    Solfiti

    Trota al forno con lussuosa salsa di bottarga servita con burro e patate saltate in padella
  • Sorbetto allo Champagne
    Solfiti

    Un cucchiaio di sorbetto allo Champagne per purificare le papille gustative.
  • Filetto di manzo
    Senape
    Latticini
    Soia

    Filetto di manzo con salsa cremosa ai peperoni e terrina di patate
  • Rum Baba
    Latticini

    Piccolo pan di spagna imbevuto di uno sciroppo di rum agrumato, crema chantilly, ananas

Pacchetti di vini abbinati

Vino abbinato al vostro menu (vini abbinati. 5x10cl+ vino da dessert 5cl)
  • Vini buoni 59€
    Solfiti

    Vini abbinati di buona qualità
  • Vini migliori 79€

    Vini abbinati di qualità superiore
  • Vini premium 99€
    Solfiti

    Vini abbinati di qualità superiore

Per i bambini sotto i 13 anni

Capodanno è un giorno speciale per noi e i prezzi si intendono per posto a sedere. Se i bambini non desiderano il menu degustazione, possiamo offrire un menu adatto ai bambini con un antipasto, un piatto principale e un gelato. Per la differenza di prezzo, daremo dei regali ai vostri figli. Ricordate che la durata della serata è di circa 3,5 ore e potrebbe risultare un po' lunga per i più piccoli. Passeggini per bambini. Abbiamo spazio solo per 5 passeggini in totale.
  • At arrival

    Welcome drink (of course non alcoholic)
  • Starter

    Choice between, grilled corn, Hummus, Nachos w. Guacamole, grilled focaccia with aioli, small Skagen
  • Main course

    Choice between, fish fingers, Entrecote, Chicken nuggets, Jr Smash burgers, baked lamb leg
  • Dessert

    Bistro ice cream
  • Gifts/presents

    We buy gifts for the kids
  • Drinks

    Unlimited sodas/water/juice during the evening

Allergie e intolleranze alimentari

Di seguito è riportato un elenco di allergeni che possono essere presenti nei nostri menu. Questi sono indicati accanto al titolo di ogni piatto, se presente.
Sedano
Arachidi
Uovo
Crostacei
Molluschi
Senape
Latticini
Soia
Solfiti
Pesce