A la carte Menú
Servimos toda nuestra comida en porciones de degustación, 5 platos por persona equivalen a una comida completa.
Aperitivo
Algo pequeño antes de la comida.
- Gosset Grande Reserve brut (Super promo price)Esta mezcla, con predominio de Pinot Noir, ofrece una fruta muy fina, refrescada por el Chardonnay, que le confiere un final elegante y mineral. Embotellado a finales de la primavera siguiente a la vendimia, con una crianza mínima de cuatro años en bodega.18,00 €
- Champán del díaUna copa de nuestro champán seco seleccionado, 12 clBrut n.v14,00 €Rosé16,00 €Fantastic18,00 €Prestige25,00 €
- Aperol SpritzAperol, prosecco, refrescos, naranja8,95 €
- Servicio de pan y oliva (precio por persona)Pan recién horneado y alioli caseros, aceitunas verdes marinadas con cebolla, ajo, pimiento rojo y comino.2,95 €
Porciones de degustación
4 -5 platos equivalen a una comida completa
- Agua ChilePicanteApioPescadoSulfitosPescado blanco local de temporada crudo y marinado, salsa de chile verde, aguacate, cebolla roja y jalapeños encurtida y espuma de cilantro.
Nuevo
De temporada
15,00 € - Nigiri de atún crujienteApioPescadoSojaSulfitos
+1
SésamoTartar de atún rojo asiático sobre arroz de sushi frito y crujiente, con mayonesa de wasabiNuevo
15,00 € - Tártaro de remolachaLácteosCacahueteMostazaSésamoVariación de remolacha, mostaza de Dijon, aceite de sésamo, avellanas, mousse de queso de cabra, mantequilla dorada, coulis de remolacha, ralladura de cítricos y queso de cabra rallado
Hecho en casa
Nuevo
Vegetarianas
14,00 € - Steak TartareHuevoMostazaSojaGlutenFilete crudo fresco picado, huevo, alcaparras, mostaza, cebolla, mayonesa de Dijon y crujiente de pan, crema de yema de huevo
Popular
Hecho en casa
Nuevo
15,00 € - Apio y avellanasCacahueteApioLácteosSulfitosApio de tres formas (asado, en puré y en escabeche), mantequilla de avellanas y avellanas trituradas
Nuevo
Hecho en casa
De temporada
Vegetarianas
14,00 € - Croquetas de champiñonesGlutenLácteosHuevoSojaCroquetas fritas de champiñones y setas porcini, acompañadas de mayonesa de trufa.
Popular
Hecho en casa
14,00 € - Bisque cremosa de bogavanteLácteosPescadoGlutenCrustáceos
+2
Moluscos y SulfitosSopa cremosa y sustanciosa de langosta, langosta escalfada y desmenuzada, pan crujienteHecho en casa
Nuevo
15,00 € - Langosta y coliflorLácteosCrustáceosLangosta fresca cocinada al vacío y horneada en mantequilla, servida con puré de coliflor y coliflor encetada y asada
Nuevo
De temporada
15,00 € - Croqueta de bacalao ahumadoPescadoGlutenHuevoTrigoBacalao ligeramente ahumado, empanado con panko y frito, servido con mayonesa aromatizada con mantequilla marrón.
Nuevo
Hecho en casa
15,00 € - Taco de pescado MexicanoSuavePescadoGlutenHuevoPescado blanco frito, guacamole, chile en escabeche y cebolla roja, mayonesa de chile, cilantro, pan de tortilla suave.
Popular
Hecho en casa
15,00 € - «Taco de pescado» mexicano vegetarianoPicanteGlutenMostazaAltramuz
+1
Huevo¡Nuestra versión vegetariana de nuestro popular taco mexicano de pescado! Elaborado con calabaza, zanahorias, col, jengibre y especias, frito y servido en una tortilla con guacamole, chile en escabeche y cebolla roja, mayonesa de chile y cilantro fresco.Nuevo
Hecho en casa
Vegetarianas
14,00 € - Pulpo EstofadoLácteosPescadoPulpo estofado lentamente servido sobre puré de camote canario, mojo rojo de pimiento rojo, chile, ajo y aceite de oliva. cubierto con rábano crujiente ligeramente encurtido.
Nuevo
15,00 € - Pescado escalfado en mantequillaLácteosPescadoSulfitosPescado blanco escalfado en mantequilla servido con terrina de patata al eneldo, verduritas y salsa beurre blanc
Nuevo
Hecho en casa
15,00 € - Panceta de cerdo estofada y cocinada a fuego lentoSuaveSulfitosSojaSésamoPanceta de cerdo glaseada con Gochuang, cocinada a fuego lento y horneada, servida con kimchi coreano, salsa de cerdo y chile y chicharrones de cerdo
Nuevo
15,00 € - Carrillada de cerdo estofadaLácteosCarrillada de cerdo guisada a fuego lento, servida con polenta crujiente con queso, jugo de cerdo y queso parmesano.
Nuevo
15,00 € - Solomillo RydbergHuevoNuestra versión de un plato clásico sueco. Solomillo de ternera cortado en dados y marinado con hierbas, cebollas salteadas y a la crema, y terrina de patatas crujientes cortadas en dados, servido con una crema de yema de huevo y espuma de dijonnaise.
Hecho en casa
Nuevo
15,00 € - Variación de corderoApioGlutenLácteosHuevoCroqueta de cordero y chuleta de cordero de Nueva Zelanda sobre puré de zanahoria, salsa de cordero y zanahorias baby asadas
Nuevo
15,00 €
Postres
Algo dulce después de la cena
- Crumble de manzanaGlutenHuevoLácteosManzanas Granny Smith horneadas con canela, mantequilla y azúcar. Cubiertas con granola casera y coronadas con nuestro helado casero de cardamomo.
Nuevo
Hecho en casa
Vegetarianas
12,00 € - Sueño de cítricosCrema de cítricos con chocolate blanco dorado, merengue italiano y sirup de naranja y limón12,00 €
- Tarta de chocolate cremosoLácteosGlutenHuevoTarta de chocolate cremoso al horno con ganache de chocolate, coulis de frambuesa y nata montada.
Nuevo
Hecho en casa
12,00 €
Menú del Chef
Menú sorpresa de 5 tiempos
- 4 catadores diferentes más 1 postreDeje que nuestros chefs creen su menú de degustación desde lo que creen que son las mejores opciones hoy.Vegetarian option69,00 €
- Paquete de vino Bueno4 vinos emparejados (10cl) + vino de postre (6CL)39,00 €
- Paquete de vinos Mejores vinos4 vinos de alta calidad emparejados (10cl) + vino de postre (6CL)55,00 €
- Vinos fantásticos combinados (12CL) + vino de postre (6CL)4 Vinos de calidad fantásticos combinados (10cl) + vino de postre (6CL)79,00 €
Vinos
Pregunta por nuestra extensa carta de vinos ¡Tenemos la mayor selección de vinos del mundo por copa! Precios desde 3,70€
- Buen vino (15cl)Un buen vino de vino de alta calidad que se ajusta a su comida8,00 €
- Mejor vino (15cl)Un mejor vino de vino de alta calidad que se adapta a su comida10,00 €
- Vino fantástico (15CL)Un vino fantástico de vino de alta calidad que se ajusta a su comida.15,00 €
Cervezas
- Corona, Btl4,00 €
- Victoria 40cl, Jarra4,50 €
- Victoria 25cl, Caña2,95 €
- Vitoria Màlaga, Btl4,00 €
- Victoria Sin, BtlNon alcoholic beer, 0,0%3,00 €
- Turia, Btl3,50 €
- Cruzcampo Sin gluten, Btl3,50 €
Bebidas
- Botella de agua50cl3,00 €100cl5,00 €
- Café2,70 €
- RefrescosPepsi, Pepsi max, Orange soda, 7 up, Tonic, ice tea, Appletizer, sumo y mas3,50 €
Cafés
- Café irlandésLácteosWhisky irlandés John Jameson, azúcar moreno, café y crema ligeramente batida
Popular
8,95 € - Café españolLicor 43, café y crema ligeramente batida8,95 €
- Café canarioRom de miel local (Ron Miel), café y crema ligeramente batida8,95 €
- Baileys de caféBaileys, café y crema ligeramente batida8,95 €
- Amaretto CoffeeAmaretto, café y crema ligeramente batida8,95 €
- Café CalipsoTia-maria, café y crema ligeramente batida8,95 €
- Frappe Martini (frío)Espresso, vodka, tia-maria, sacudido en hielo8,95 €
- Café sueco (Kaffe Karlsson)Baileys, Cointreau, café y crema ligeramente batida8,95 €
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Lácteos
Pescado
Gluten
Crustáceos
Moluscos
Sulfitos
Huevo
Mostaza
Soja
Cacahuete
Sésamo
Apio
Trigo
Altramuz
Descubre también
Menú degustación, 59€
Menú degustación de 5 tiempos con platos seleccionados por nuestros chefs, recomendados para la noche. La mejor manera de descubrir nuestra cocina, especialmente si es tu primera vez aquí.Cervezas, refrescos y bebidas
We have a wide selection of wine in our separate wine application. I.G.I.C included in all pricesWine list
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