Apéritif
Un petit quelque chose avant le repas
- Un meilleur verre de champagneUn meilleur verre de champagne, 12cl16 €
- Champagne rose du jour.Un verre de notre champagne rosé sélectionné, 12cl14 €
- Champagne du jourUn verre de notre champagne sec sélectionné, 12cl12 €
- Cava, Blanc de BlancUn verre de cava de haute qualité. BDB, 12cl5,95 €
- ProseccoUn verre de prosecco de haute qualité, 12cl5,95 €
- Service de pain et d'olive (prix par personne)Pain fraîchement cuit et aïoli fait maison, olives vertes marinées d'oignon, d'ail, de poivron rouge et de cumin.1,95 €
- Olives marinéesOlives vertes marinées d'oignon, d'ail, de poivron rouge et de cumin.2,95 €
- Aperol SpritzAperol, Prosecco, Soda, orange6,95 €
Menu du chef
Menu surprise 5 services
- 4 dégustateurs différents plus 1 dessertLaissez nos chefs créer votre menu de dégustation à partir de ce qu'ils pensent être les meilleurs choix aujourd'hui.45 €
- Ensemble de vin normal4 vins appariés (12Cl) + vin de dessert (6CL)39 €
- Forfait de vin de meilleurs vins4 vins de haute qualité appariés (12CL) + vin de dessert (6CL)55 €
- Vins fantastiques appariés (12Cl) + Vin de dessert (6CL)Vins de qualité fantastique (12CL) + vin de dessert (6CL)79 €
Portions de dégustation (1/4)
4 dishes equals one Main Course
- Bisque de fruits de mer crémeuxRiche soupe de fruits de mer crémeuse, crevettes à la main, pain croustillant9,95 €
- CevicheFish blanc local frais mariné au citron vert, guacamole fait maison, concombre, mangue, piment, coriandre10,95 €
- Tartare de saumon de la mer du NordSaumon cru de la mer du Nord, avocat, concombre, vinaigrette scandinave, croûte d'amande, croustillant au pain et à l'aneth.10,95 €
- Tartare de steakSteak de filet brut frais haché frais, œufs, câpres, oignon rôti, pistache, germes de racine de betterave10,95 €
- Creme NinonGreen pea soup, Lemon dry sherry topped with lightly whipped cream and sparkling wine7,95 €
- Taco de poissonFish local blanc frit, guacamole, piment mariné et oignon rouge, mayonnaise de chili, coriandre, pain à la tortilla doux.10,95 €
- Peaux de pommes de terre fritesDes peaux de pommes de terre frites servies avec du caviar de saumon et de la crème sure7,95 €
- Croquettes aux champignonsChampignons frits et croquettes de champignons porcini servis avec de la mayonnaise au beurre doré.8,95 €
- CHÉVRE CHAUDLe chévre grillé (fromage de chèvre) servi sur un pain grillé croustillant garni de miel local, de poires rôties et de noix de pin rôti8,95 €
- Racines à betteraves cuitesBetroots cuits au four, crème de chèvre avec truffes, beurre doré, zeste d'agrumes et amande rôtie8,95 €
- Tomate et Aubergine ConfitTomate cuite au four et aubergine en couches avec des herbes et de l'ail. Servi avec une vinaigrette aux herbes et du pain croustillant8,95 €
- Ventre de porc cuit au fourLa ventre de porc cuit au four grillé servait sur des purées de chou-fleur, des chips de parmesan, des épinards, des haricoverts à la vinaigrette échalote et du bouillon de pata negra.9,95 €
- Joues de bœuf braisé du vinVin Mariné et Braised Box joues, purée de truffe, sauce au vin rouge et oignon caramélisé10,95 €
Plats de taille moyenne (1/2)
2 plats équivalent à un plat principal
- Salade de César avec poulet.Laitue, vinaigrette César, poulet rôti, bacon, fromage parmesan et crutons de pain croustillant.14,95 €
- Salade de chèvre chaudeChèvre grillé, colifile, betteraves cuites au four, boccoli, laitue, noix de pin et miel local.14,95 €
- Tomate et Aubergine Confit (1/2)Tomate au four et aubergine en couches avec des herbes et de l'ail, servie avec de la laitue, du brocoli rôti, du chou-fleur et du pain croustillant14,95 €
- Toast skagenCrevettes pelées à la main, mayonnaise maison, aneth frais. Servi avec du pain de toast16,95 €
- Lubina friteFilet de poisson blanc frit, purée de pommes de terre, asperges, brocoli frits et chou-fleur, jaune d'oeuf frit crémeux, vinaigrette aux herbes.15,95 €
- Poisson blanc pochéPoisson blanc poché au beurre servi avec terrine de pommes de terre à l'aneth, petits légumes et sauce au beurre blanc15,95 €
- Joues de bœuf braisé du vinVin Mariné et Braised Box joues, purée de truffe, sauce au vin rouge et oignon caramélisé15,95 €
- Filet de bœufFilet de bœuf cuit sous vide en croûte d'herbes avec sauce au vin rouge à la truffe et fondant de pommes de terre17,95 €
Le dessert
Quelque chose de sucré après le dîner
- Piña colada à la goûtTartare d'ananas frais, mousse au chocolat blanc défectueux avec du rhum Malibu, des flocons de noix de coco rôties, du sirop de cannelle et de chili9,95 €
- Chocolat blanc et truffe de framboiseChocolat blanc et crème à la truffe de framboise, coulis de framboise, sirop de chocolat, croquant au chocolat, chocolat blanc doré9,95 €
- Assiette de fromageVariations de fromage servies avec une marmelade maison12,95 €
- Glace maisonSaveur de la journée de crème glacée maison, coulis de framboise, sirop de chocolat, chocolat blanc doré7,95 €
- Mousse au chocolatMousse chocolat au lait, caramel beurre salé, crumble noisette et coulis de framboise9,95 €
Boissons au café
- Café irlandaisJohn Jameson Irish Whisky, cassonade, café et crème légèrement fouettée8,95 €
- Café espagnolLicor 43, café et crème fouettée légèrement8,95 €
- Café au canariRom au miel local (Ron Miel), café et crème légèrement fouettée8,95 €
- Baileys de caféBaileys, café et crème légèrement fouettée8,95 €
- Café amarettoAmaretto, café et crème fouettée légèrement8,95 €
- Caxe CalypsoTia-Maria, café et crème fouettée légèrement8,95 €
- Frappe Martini (froid)Expresso, vodka, tia-maria, shaked in ice8,95 €
- Café suédois (Kaffe Karlsson)Baileys, Cointreau, café et crème légèrement fouettée8,95 €
Vins
Demandez notre vaste carte des vins Nous avons la plus grande sélection de vins au verre au monde ! Tarifs à partir de 3,70€
- Bon vin (15cl)Un bon vin de vin de haute qualité qui convient à votre nourriture8 €
- Meilleur vin (15cl)Un meilleur vin de vin de haute qualité qui correspond à votre nourriture10 €
- Vin fantastique (15cl)Un vin fantastique de vin de haute qualité qui convient à votre nourriture.15 €
Bières
- Corona, Btl3,5 €
- Tropical, Btl3 €
- Victoria, 40cl, Draft3,7 €
- Victoria 25cl, Draft2,95 €
- Tropical 1924, Btl3,5 €
- Vitoria Màlaga, Btl3 €
- Victoria Sin, BtlNon alcoholic beer, 0,0%3 €
- Victoria Sin Limon, BtlNon alcoholic beer, 0,0% with lemon taste3 €
- Turia, Btl3,5 €
- Cruzcampo Sin gluten, Btl3,5 €
Boissons
- Une bouteille d'eau2,7 €
- Café2,7 €
- Se rafraîchirCoca Cola, Fanta, Sprite, Tonic2,95 €