A la carte Speisekarte

Wir servieren alle unsere Speisen in Probierportionen, 5 Gerichte pro Person entsprechen einer vollständigen Mahlzeit

Appetizer

Etwas vor dem Essen
  • Pommery Apanage Champagne

    12 cl
    19,00 €
  • Rose Champagne of the day.

    A glass of our selected Rosé Champagne, 12cl
    14,00 €
  • Champagne of the day

    Ein Glas unseres ausgewählten trockenen Champagners, 12 cl
    Good12,00 €
    Better14,00 €
    Fantastic16,00 €
    Prestige19,00 €
  • Mar de frades Brut, Espumoso

    Albariño, 12 cl
    9,00 €
  • Aperol Spritz

    Aperol, Prosecco, Soda, Orange
    8,95 €
  • Prosecco

    A glass of high quality Prosecco, 12cl
    7,00 €
  • Brot- und Olivenservice (pro person)

    Grüne Oliven, mariniert mit Essig, Knoblauch, Zwiebeln, Chili und rotem Pfeffer, Kreuzkümmel mit frisch gebackenes brot und hausgemachte alioli
    1,95 €
  • Marinerte oliven

    Grüne Oliven mariniert mit Zwiebeln, Knoblauch, rotem Pfeffer und Kreuzkümmel.
    2,95 €

Degustationsportionen

4–5 Gerichte entsprechen einer vollständigen Mahlzeit
  • Ceviche
    Mittel
    Fisch
    Sulfitter

    Frischer Weißfisch aus der Region, mariniert in Limette, hausgemachter Guacamole, Gurke, Mango, Chili, Koriander

    Hausgemachte

    11,95 €
  • Lachs-tartar
    Ei
    Fisch
    Sulfitter
    Senf

    Roher Nordsee Lachsfilet, Gurke, Avocado, Vinaigrette, Mandelkruste, Brot knusprig und Dillmayonnaise.

    Beliebt

    Hausgemachte

    12,95 €
  • Chèvre Chaud
    Molkerei
    Weizen
    Gluten
    Baumnuss

    Ziegenkäse serviert auf knusprigem Toast gratiniert mit Honig, gerösteten Birnen und Pinienkernen

    Beliebt

    Vegetarisch

    9,95 €
  • Garnelen-Cappuccino

    Reichhaltiger cremiger Garnelen-Cappuccino, handgeschälte Garnelen, knuspriges Brot
    9,95 €
  • Mexikanischer Fisch-Taco
    Mild
    Fisch
    Gluten
    Ei

    Frittierter Kabeljau, Guacamole, eingelegtes Chili und rote Zwiebeln, Chili-Mayonnaise, Koriander, weiches Tortillabrot.

    Beliebt

    Hausgemachte

    12,95 €
  • Pilz-Arancini
    Gluten
    Ei
    Molkerei

    Risotto-Krokette mit gemischten Pilzen. Serviert mit Roquefort-Käsesauce

    Neu

    Hausgemachte

    Vegetarisch

    10,95 €
  • Gebackene rote beeten
    Molkerei
    Erdnuss

    Gebackene rote beeten, ziegenkäsecreme mit Trüffeln, brauner Butter, gerösteten Mandeln , Zitronenzesten

    Hausgemachte

    Vegetarisch

    9,95 €
  • Pilze a la Taste
    Molkerei
    Soja

    Gebratene Champignons mit Knoblauch, Trüffelpüree, Soja, Petersilie und brauner Butter

    Neu

    Vegetarisch

    9,95 €
  • Brokkoli-Crumble

    Brokkolipüree mit gebratenem Brokkoli, gepufften Amaranthsamen und einer Senfsamenvinaigrette

    Neu

    Vegan

    Vegetarisch

    Bio

    9,95 €
  • Steak-Tartar nach asiatischer Art
    Ei
    Soja
    Sesam

    Frisch gehacktes Filetsteak, getrockneter Shiitake-Pilz, geröstete schwarze und weiße Sesamkörner, Sesamflocken/-cracker, Soja und Sesam-Mayonnaise und frittierte Zwiebeln

    Neu

    12,95 €
  • Pulpo
    Molkerei
    Fisch

    Langsam geschmorter Pulpo/Oktopus, serviert auf kanarischem Süßkartoffelpüree, Mojo Rojo nach kanarischer Art aus rotem Pfeffer, Chili, Knoblauch und Olivenöl. garniert mit knackigem, leicht eingelegtem Rettich.

    Neu

    11,95 €
  • Butter Pochierter Fisch
    Molkerei
    Fisch
    Sulfitter

    In Butter pochierter weißer Fisch, serviert mit Dillkartoffelterrine, Babygemüse und Sauce Beurre Blanc

    Neu

    Hausgemachte

    12,95 €
  • Gebratenes Lubina-Filet
    Fisch
    Ei
    Gluten
    Molkerei

    Gebratenes Weißfischfilet, Kartoffelpüree, Spargel, gebratener Brokkoli und Blumenkohl, sahniges Eigelb, Kräutervinaigrette.

    Hausgemachte

    12,95 €
  • Rinderfilet
    Erdnuss
    Sulfitter
    Soja
    Molkerei

    Sous Vide gebackenes Rinderfilet in Kräuterkruste mit Trüffel-Rotweinsauce und Kartoffelfondant

    Hausgemachte

    Beliebt

    13,95 €
  • Entenbrust

    Langsam im Sous Vide gegarte Entenbrust auf Linsenspinat, gebackenen Kirschtomaten und knuspriger Entenhaut

    Neu

    13,95 €
  • Lammrücken mit Kruste
    Sellerie
    Senf
    Gluten
    Molkerei

    Mit neuseeländischen Kräutern und Senfkörnern paniertes Lammkarree, serviert auf einem Selleriepüree, gerösteten Babykarotten und einer Senfbrühe

    Neu

    14,95 €
  • Short Rib (Rinderrippe)
    Sellerie
    Molkerei
    Senf

    Langsam geschmorte Short Rib vom Rind, Babykarotten, sautierte Spinatkarotten und geröstetes Wurzelgemüsepüree

    Neu

    12,95 €

Nachspeisen

Etwas Süßes nach dem Abendessen
  • Piña Colada a la Taste
    Molkerei
    Ei

    Frische Ananas Tartar gebraten in dunkler Rum und Zucker, weißen Schokoladenmousse mit Malibu Rum, gerösteten Kokosraspeln, Zimt und Chili-Sirup

    Beliebt

    Hausgemachte

    Vegetarisch

    10,95 €
  • Weiße Schokolade und himbeer-Trüffel
    Molkerei
    Ei

    Weiße Schokolade und Himbeer-Trüffel-Creme, Himbeercoulis, Schokoladensirup, Schokolade knackig, gebräunt weiße Schokolade

    Beliebt

    Hausgemachte

    Vegetarisch

    10,95 €
  • Hausgemachte Eiscreme
    Molkerei
    Ei

    Hausgemachte eiscreme, Himbeer-Coulis, Schokoladensirup, krümel

    Hausgemachte

    Vegetarisch

    8,95 €
  • Schokoladenmousse
    Molkerei
    Ei

    Milchschokoladenmousse, gesalzenes Karamell, Haselnuss-Crumble und Himbeer-Coulis

    Hausgemachte

    Vegetarisch

    10,95 €
  • Zitrustraum

    Zitruscreme mit gebräunter weißer Schokolade, italienischem Baiser und Orangen-Zitronen-Sirup
    8,95 €
  • Käseplatte
    Molkerei
    Gluten
    Erdnuss

    Käsevariationen serviert mit hausgemachter Marmelade und Pistazien

    Vegetarisch

    12,95 €

Chefs Choice-Menü

5-Gänge-Überraschungsmenü
  • 4 verschiedene Verkoster plus 1 Dessert

    Lassen Sie unsere Köche Ihr Degustationsmenü aus den ihrer Meinung nach besten Optionen von heute zusammenstellen.
    Vegetarian option59,00 €
  • Weinpaket "Gute Weine"

    4 gepaarte Weine (10cl) + Dessertwein (6cl)
    39,00 €
  • Weinpaket bessere Weine

    4 gepaarte Qualitätsweine (10cl) + Dessertwein (6cl)
    55,00 €
  • Weinpaket "Fantastisch"

    4 gepaart fantastische Qualitätsweine (10cl) + Dessertwein (6cl)
    79,00 €

Weine

Fragen Sie nach unserer umfangreichen Weinkarte Wir haben die größte Weinauswahl der Welt im Offenausschank! Preise ab 3,70 €
  • Guter Wein (15cl)

    Ein guter Wein von hoher Qualität, der zu Ihrem Essen passt
    8,00 €
  • Besserer Wein (15cl)

    Ein besserer Wein von hoher Qualität, der zu Ihrem Essen passt
    10,00 €
  • Fantastischer Wein (15cl)

    Ein fantastischer Wein von hoher Qualität, der zu Ihrem Essen passt.
    15,00 €

Biere

  • Corona, Btl

    3,50 €
  • Tropical, Btl

    3,00 €
  • Victoria, 40cl, Draft

    3,70 €
  • Victoria 25cl, Draft

    2,95 €
  • Tropical 1924, Btl

    3,50 €
  • Vitoria Màlaga, Btl

    3,00 €
  • Victoria Sin, Btl

    Non alcoholic beer, 0,0%
    3,00 €
  • Victoria Sin Limon, Btl

    Non alcoholic beer, 0,0% with lemon taste
    3,00 €
  • Turia, Btl

    3,50 €
  • Cruzcampo Sin gluten, Btl

    3,50 €

Getränke

  • Flasche Wasser

    2,70 €
  • Kaffee

    2,70 €
  • alkoholfreie Getränke

    Pepsi, Pepsi max, Orange soda, 7 up, Tonic, ice tea, Appletizer, Saft und mehr
    3,50 €

Kaffeegetränke

  • Irischer Kaffee
    Molkerei

    John Jameson Irish Whiskey, brauner Zucker, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne

    Beliebt

    8,95 €
  • Spanisch kaffee

    Likör 43, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne
    8,95 €
  • Kanarischer kaffee

    Ron Miel von Gran Canaria, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne
    8,95 €
  • Baileys kaffee

    Baileys, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne
    8,95 €
  • Amaretto kaffee

    Amaretto, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne
    8,95 €
  • Calypso kaffee

    Tia-Maria, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne
    8,95 €
  • Frappe Martini ( kalt )

    Tia-Maria, Vodka, Espresso mit Eis geschüttelt
    8,95 €
  • Schwedischer Kaffee (Kaffe Karlsson)

    Baileys, Cointreau, Kaffee und leicht geschlagene Sahne
    8,95 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Sellerie
Molkerei
Senf
Soja
Gluten
Ei
Fisch
Erdnuss
Weizen
Baumnuss
Sulfitter
Sesam