A la carte Speisekarte
Wir servieren alle unsere Speisen in Probierportionen, 5 Gerichte pro Person entsprechen einer vollständigen Mahlzeit
Appetizer
Etwas vor dem Essen
- Pommery Apanage Champagne12 cl19,00 €
- Rose Champagne of the day.A glass of our selected Rosé Champagne, 12cl14,00 €
- Champagne of the dayEin Glas unseres ausgewählten trockenen Champagners, 12 clGood12,00 €Better14,00 €Fantastic16,00 €Prestige19,00 €
- Mar de frades Brut, EspumosoAlbariño, 12 cl9,00 €
- Aperol SpritzAperol, Prosecco, Soda, Orange8,95 €
- ProseccoA glass of high quality Prosecco, 12cl7,00 €
- Brot- und Olivenservice (pro person)Grüne Oliven, mariniert mit Essig, Knoblauch, Zwiebeln, Chili und rotem Pfeffer, Kreuzkümmel mit frisch gebackenes brot und hausgemachte alioli1,95 €
- Marinerte olivenGrüne Oliven mariniert mit Zwiebeln, Knoblauch, rotem Pfeffer und Kreuzkümmel.2,95 €
Degustationsportionen
4–5 Gerichte entsprechen einer vollständigen Mahlzeit
- CevicheMittelFischSulfitterFrischer Weißfisch aus der Region, mariniert in Limette, hausgemachter Guacamole, Gurke, Mango, Chili, Koriander
Hausgemachte
11,95 € - Lachs-tartarEiFischSulfitterSenfRoher Nordsee Lachsfilet, Gurke, Avocado, Vinaigrette, Mandelkruste, Brot knusprig und Dillmayonnaise.
Beliebt
Hausgemachte
12,95 € - Chèvre ChaudMolkereiWeizenGlutenBaumnussZiegenkäse serviert auf knusprigem Toast gratiniert mit Honig, gerösteten Birnen und Pinienkernen
Beliebt
Vegetarisch
9,95 € - Garnelen-CappuccinoReichhaltiger cremiger Garnelen-Cappuccino, handgeschälte Garnelen, knuspriges Brot9,95 €
- Mexikanischer Fisch-TacoMildFischGlutenEiFrittierter Kabeljau, Guacamole, eingelegtes Chili und rote Zwiebeln, Chili-Mayonnaise, Koriander, weiches Tortillabrot.
Beliebt
Hausgemachte
12,95 € - Pilz-AranciniGlutenEiMolkereiRisotto-Krokette mit gemischten Pilzen. Serviert mit Roquefort-Käsesauce
Neu
Hausgemachte
Vegetarisch
10,95 € - Gebackene rote beetenMolkereiErdnussGebackene rote beeten, ziegenkäsecreme mit Trüffeln, brauner Butter, gerösteten Mandeln , Zitronenzesten
Hausgemachte
Vegetarisch
9,95 € - Pilze a la TasteMolkereiSojaGebratene Champignons mit Knoblauch, Trüffelpüree, Soja, Petersilie und brauner Butter
Neu
Vegetarisch
9,95 € - Brokkoli-CrumbleBrokkolipüree mit gebratenem Brokkoli, gepufften Amaranthsamen und einer Senfsamenvinaigrette
Neu
Vegan
Vegetarisch
Bio
9,95 € - Steak-Tartar nach asiatischer ArtEiSojaSesamFrisch gehacktes Filetsteak, getrockneter Shiitake-Pilz, geröstete schwarze und weiße Sesamkörner, Sesamflocken/-cracker, Soja und Sesam-Mayonnaise und frittierte Zwiebeln
Neu
12,95 € - PulpoMolkereiFischLangsam geschmorter Pulpo/Oktopus, serviert auf kanarischem Süßkartoffelpüree, Mojo Rojo nach kanarischer Art aus rotem Pfeffer, Chili, Knoblauch und Olivenöl. garniert mit knackigem, leicht eingelegtem Rettich.
Neu
11,95 € - Butter Pochierter FischMolkereiFischSulfitterIn Butter pochierter weißer Fisch, serviert mit Dillkartoffelterrine, Babygemüse und Sauce Beurre Blanc
Neu
Hausgemachte
12,95 € - Gebratenes Lubina-FiletFischEiGlutenMolkereiGebratenes Weißfischfilet, Kartoffelpüree, Spargel, gebratener Brokkoli und Blumenkohl, sahniges Eigelb, Kräutervinaigrette.
Hausgemachte
12,95 € - RinderfiletErdnussSulfitterSojaMolkereiSous Vide gebackenes Rinderfilet in Kräuterkruste mit Trüffel-Rotweinsauce und Kartoffelfondant
Hausgemachte
Beliebt
13,95 € - EntenbrustLangsam im Sous Vide gegarte Entenbrust auf Linsenspinat, gebackenen Kirschtomaten und knuspriger Entenhaut
Neu
13,95 € - Lammrücken mit KrusteSellerieSenfGlutenMolkereiMit neuseeländischen Kräutern und Senfkörnern paniertes Lammkarree, serviert auf einem Selleriepüree, gerösteten Babykarotten und einer Senfbrühe
Neu
14,95 € - Short Rib (Rinderrippe)SellerieMolkereiSenfLangsam geschmorte Short Rib vom Rind, Babykarotten, sautierte Spinatkarotten und geröstetes Wurzelgemüsepüree
Neu
12,95 €
Nachspeisen
Etwas Süßes nach dem Abendessen
- Piña Colada a la TasteMolkereiEiFrische Ananas Tartar gebraten in dunkler Rum und Zucker, weißen Schokoladenmousse mit Malibu Rum, gerösteten Kokosraspeln, Zimt und Chili-Sirup
Beliebt
Hausgemachte
Vegetarisch
10,95 € - Weiße Schokolade und himbeer-TrüffelMolkereiEiWeiße Schokolade und Himbeer-Trüffel-Creme, Himbeercoulis, Schokoladensirup, Schokolade knackig, gebräunt weiße Schokolade
Beliebt
Hausgemachte
Vegetarisch
10,95 € - Hausgemachte EiscremeMolkereiEiHausgemachte eiscreme, Himbeer-Coulis, Schokoladensirup, krümel
Hausgemachte
Vegetarisch
8,95 € - SchokoladenmousseMolkereiEiMilchschokoladenmousse, gesalzenes Karamell, Haselnuss-Crumble und Himbeer-Coulis
Hausgemachte
Vegetarisch
10,95 € - ZitrustraumZitruscreme mit gebräunter weißer Schokolade, italienischem Baiser und Orangen-Zitronen-Sirup8,95 €
- KäseplatteMolkereiGlutenErdnussKäsevariationen serviert mit hausgemachter Marmelade und Pistazien
Vegetarisch
12,95 €
Chefs Choice-Menü
5-Gänge-Überraschungsmenü
- 4 verschiedene Verkoster plus 1 DessertLassen Sie unsere Köche Ihr Degustationsmenü aus den ihrer Meinung nach besten Optionen von heute zusammenstellen.Vegetarian option59,00 €
- Weinpaket "Gute Weine"4 gepaarte Weine (10cl) + Dessertwein (6cl)39,00 €
- Weinpaket bessere Weine4 gepaarte Qualitätsweine (10cl) + Dessertwein (6cl)55,00 €
- Weinpaket "Fantastisch"4 gepaart fantastische Qualitätsweine (10cl) + Dessertwein (6cl)79,00 €
Weine
Fragen Sie nach unserer umfangreichen Weinkarte Wir haben die größte Weinauswahl der Welt im Offenausschank! Preise ab 3,70 €
- Guter Wein (15cl)Ein guter Wein von hoher Qualität, der zu Ihrem Essen passt8,00 €
- Besserer Wein (15cl)Ein besserer Wein von hoher Qualität, der zu Ihrem Essen passt10,00 €
- Fantastischer Wein (15cl)Ein fantastischer Wein von hoher Qualität, der zu Ihrem Essen passt.15,00 €
Biere
- Corona, Btl3,50 €
- Tropical, Btl3,00 €
- Victoria, 40cl, Draft3,70 €
- Victoria 25cl, Draft2,95 €
- Tropical 1924, Btl3,50 €
- Vitoria Màlaga, Btl3,00 €
- Victoria Sin, BtlNon alcoholic beer, 0,0%3,00 €
- Victoria Sin Limon, BtlNon alcoholic beer, 0,0% with lemon taste3,00 €
- Turia, Btl3,50 €
- Cruzcampo Sin gluten, Btl3,50 €
Getränke
- Flasche Wasser2,70 €
- Kaffee2,70 €
- alkoholfreie GetränkePepsi, Pepsi max, Orange soda, 7 up, Tonic, ice tea, Appletizer, Saft und mehr3,50 €
Kaffeegetränke
- Irischer KaffeeMolkereiJohn Jameson Irish Whiskey, brauner Zucker, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne
Beliebt
8,95 € - Spanisch kaffeeLikör 43, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne8,95 €
- Kanarischer kaffeeRon Miel von Gran Canaria, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne8,95 €
- Baileys kaffeeBaileys, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne8,95 €
- Amaretto kaffeeAmaretto, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne8,95 €
- Calypso kaffeeTia-Maria, Kaffee, gekrönt mit leicht geschlagener Sahne8,95 €
- Frappe Martini ( kalt )Tia-Maria, Vodka, Espresso mit Eis geschüttelt8,95 €
- Schwedischer Kaffee (Kaffe Karlsson)Baileys, Cointreau, Kaffee und leicht geschlagene Sahne8,95 €
Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln
Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Sellerie
Molkerei
Senf
Soja
Gluten
Ei
Fisch
Erdnuss
Weizen
Baumnuss
Sulfitter
Sesam