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Nuestro Menú

Aperitivo

Algo pequeño antes de la comida.

  • Una mejor copa de champán

    Una mejor copa de champán, 12cl
    16 €

  • Rose Champagne del día.

    Una copa de nuestro champán rosado seleccionado, 12cl
    14 €

  • Champán del día

    Una copa de nuestro champán seco seleccionado, 12 cl
    12 €

  • Cava, Blanc de Blanc

    Un vaso de cava de alta calidad. Bdb, 12cl
    5,95 €

  • Prosecco

    Un vaso de prosecco de alta calidad, 12cl
    5,95 €

  • Servicio de pan y oliva (precio por persona)

    Pan recién horneado y alioli caseros, aceitunas verdes marinadas con cebolla, ajo, pimiento rojo y comino.
    1,95 €

  • Aceitunas marinadas

    Las aceitunas verdes marinadas con cebolla, ajo, pimiento rojo y comino.
    2,95 €

  • Aperol Spritz

    Aperol, prosecco, refrescos, naranja
    6,95 €

Menú del Chef

Menú sorpresa de 5 tiempos

  • 4 catadores diferentes más 1 postre

    Deje que nuestros chefs creen su menú de degustación desde lo que creen que son las mejores opciones hoy.
    45 €

  • Paquete de vino Bueno

    4 vinos emparejados (12cl) + vino de postre (6CL)
    39 €

  • Paquete de vinos Mejores vinos

    4 vinos de alta calidad emparejados (12CL) + vino de postre (6CL)
    55 €

  • Vinos fantásticos combinados (12CL) + vino de postre (6CL)

    Vinos de calidad fantásticos combinados (12CL) + vino de postre (6CL)
    79 €

Porciones de degustación (1/4)

4 platos equivalen a un Plato Principal

  • Bisque de mariscos cremoso

    Sopa de mariscos cremoso rico, camarones hojados a mano, pan crujiente
    9,95 €

  • Ceviche

    Pez blanco local fresco marinado en cal, guacamole casero, pepino, mango, chile, cilantro
    10,95 €

  • Tártaro de salmón del mar del norte

    Salmón crudo del Mar del Norte, el aguacate, el pepino, la vinagreta escandinava, la corteza de almendras, el pan crujiente y la mayonesa de eneldo.
    10,95 €

  • Bistec

    Filete fresco de filete crudo fresco, huevo, alcaparras, cebolla asada, pistacho, brotes de remolacha
    10,95 €

  • Creme Ninon

    Sopa de guisantes verdes, jerez de limón seco cubierto con crema ligeramente batida y vino espumoso
    7,95 €

  • Taco de pescado

    Pescado blanco frito, guacamole, chile en escabeche y cebolla roja, mayonesa de chile, cilantro, pan de tortilla suave.
    10,95 €

  • Pieles de papa frita

    Pieles de papa frita servidas con caviar de salmón y crema agria
    7,95 €

  • Croquetas de champiñones

    Champignones fritos y croquetas de hongos porcini servidos con mayonesa de mantequilla dorada.
    8,95 €

  • Chévre Chaud

    Chévre (queso de cabra) servido en tostadas crujientes con miel local, peras asadas y piñones asados
    8,95 €

  • Raíces de remolacha horneada

    Remolachas horneadas, crema de chèvre con trufas, mantequilla dorada, ralladura de cítricos y almendra asada
    8,95 €

  • Tomate y confit de berenjena

    Tomate horneado y berbergina en capas con hierbas y ajo. Servido con aderezo de hierbas y pan crujiente
    8,95 €

  • Panceta de cerdo horneada

    La panceta de cerdo horneada a la parrilla y sous servida en puré de coliflor, chips parmesano, espinacas, haricoversas en vinagreta de chalot y caldo de Pata Negra.
    9,95 €

  • Cheeks de buey estofado de vino

    Vino Marinado y estofado de bueyes, puré de trufa, salsa de vino tinto y cebolla caramelizada
    10,95 €

Platos de tamaño medio (1/2)

2 platos es igual a un plato principal

  • Ensalada César con pollo.

    Lechuga, aderezo césar, pollo asado, tocino, queso parmesano y cruones crujientes.
    14,95 €

  • Ensalada de chèvre

    Chèvre a la parrilla, coliflor, remolachas horneadas, boccoli, lechuga, piñones y miel local.
    14,95 €

  • Tomate y Aubergine Confit (1/2)

    Tomate horneado y berenjena en capas con hierbas y ajo, servido con lechuga, brócoli tostado, coliflor y pan crujiente
    14,95 €

  • Tostada skagen

    Camarones pelados a mano, mayonesa casera, eneldo fresco. Servido con pan tostado
    16,95 €

  • Lubina frita

    Filete de pescado blanco frito, puré de papa, espárragos, brócoli frito y coliflor, cremosa yema de huevo frito, vinagreta de hierbas.
    15,95 €

  • Pescado escalfado en mantequilla

    Pescado blanco escalfado en mantequilla servido con terrina de patata al eneldo, verduritas y salsa beurre blanc
    15,95 €

  • Cheeks de buey estofado de vino

    Vino Marinado y estofado de bueyes, puré de trufa, salsa de vino tinto y cebolla caramelizada
    15,95 €

  • Solomillo

    Solomillo de ternera al horno sous vide con costra de hierbas, salsa de vino tinto con trufa y fondant de patata
    17,95 €

Postres

Algo dulce después de la cena

  • Piña colada a la taste

    Tártaro fresco de piña, mousse de chocolate blanco fallado con ron Malibu, hojuelas de coco asadas, canela y chile jarabe
    9,95 €

  • Trufa de chocolate blanco y frambuesa

    Crema de trufa de chocolate y frambuesa blanca, coulis de frambuesa, jarabe de chocolate, chocolate crujiente, chocolate blanco dorado
    9,95 €

  • Plato de queso

    Variaciones de queso servido con una mermelada casera
    12,95 €

  • Helado casero

    Sabor del día helado casero, coulis de frambuesa, jarabe de chocolate, chocolate blanco dorado
    7,95 €

  • Mousse de chocolate

    Mousse de chocolate con leche, caramelo salado, crumble de avellanas y coulis de frambuesa
    9,95 €

Cafés

  • Café irlandés

    Whisky irlandés John Jameson, azúcar moreno, café y crema ligeramente batida
    8,95 €

  • Café español

    Licor 43, café y crema ligeramente batida
    8,95 €

  • Café canario

    Rom de miel local (Ron Miel), café y crema ligeramente batida
    8,95 €

  • Baileys de café

    Baileys, café y crema ligeramente batida
    8,95 €

  • Amaretto Coffee

    Amaretto, café y crema ligeramente batida
    8,95 €

  • Café Calipso

    Tia-maria, café y crema ligeramente batida
    8,95 €

  • Frappe Martini (frío)

    Espresso, vodka, tia-maria, sacudido en hielo
    8,95 €

  • Café sueco (Kaffe Karlsson)

    Baileys, Cointreau, café y crema ligeramente batida
    8,95 €

Vinos

Pregunta por nuestra extensa carta de vinos ¡Tenemos la mayor selección de vinos del mundo por copa! Precios desde 3,70€

  • Buen vino (15cl)

    Un buen vino de vino de alta calidad que se ajusta a su comida
    8 €

  • Mejor vino (15cl)

    Un mejor vino de vino de alta calidad que se adapta a su comida
    10 €

  • Vino fantástico (15CL)

    Un vino fantástico de vino de alta calidad que se ajusta a su comida.
    15 €

Cervezas

  • Corona, Btl

    3,5 €

  • Tropical, Btl

    3 €

  • Victoria 40cl, Jarra

    3,7 €

  • Victoria 25cl, Caña

    2,95 €

  • Tropical 1924, Btl

    3,5 €

  • Vitoria Màlaga, Btl

    3 €

  • Victoria Sin, Btl

    Non alcoholic beer, 0,0%
    3 €

  • Victoria Sin Limon, Btl

    Non alcoholic beer, 0,0% with lemon taste
    3 €

  • Turia, Btl

    3,5 €

  • Cruzcampo Sin gluten, Btl

    3,5 €

Bebidas

  • Botella de agua

    2,7 €

  • Café

    2,7 €

  • Refrescos

    Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic
    2,95 €