Aperitivo
Qualcosa di piccolo prima del pasto
- Un bicchiere di champagne miglioreUn bicchiere di champagne migliore, 12cl16 €
- Champagne rosa del giorno.Un bicchiere del nostro champagne rosé selezionato, 12cl14 €
- Champagne del giornoUn bicchiere del nostro champagne a secco selezionato, 12cl12 €
- Cava, Blanc de BlancUn bicchiere di cava di alta qualità. BDB, 12cl5,95 €
- ProseccoUn bicchiere di prosecco di alta qualità, 12cl5,95 €
- Servizio di pane e olive (prezzo per persona)Pane appena cotto e aioli fatti in casa, olive verdi marinate con cipolla, aglio, peperoncino e cumino.1,95 €
- Olive marinateOlivi verdi marinati con cipolla, aglio, peperoncino e cumino.2,95 €
- Aperol SpritzAperol, Prosecco, Soda, arancia6,95 €
Menu fisso a scelta dello chef
Menù a sorpresa di 5 portate
- 4 diversi assaggiatori più 1 dessertLascia che i nostri chef creino il tuo menu di degustazione da quello che pensano siano le migliori scelte oggi.45 €
- Pacchetto di vino normale4 vini accoppiati (12cl) + vino da dessert (6cl)39 €
- Pacchetto di vini vini migliori4 vini di alta qualità accoppiati (12cl) + vino da dessert (6cl)55 €
- Vini fantastici accoppiati (12cl) + vino da dessert (6cl)Vini di qualità fantastici accoppiati (12cl) + vino da dessert (6cl)79 €
Porzioni di degustazione (1/4)
4 dishes equals one Main Course
- Bisque cremoso di pesceZuppa ricca di frutti di mare cremosa, gamberetti a mano, pane croccante9,95 €
- cevicheFresh Local White Fish marinati in lime, guacamole fatto in casa, cetriolo, mango, peperoncino, coriandolo10,95 €
- Tartaro di salmone del mare nordSalmone crudo dal Mare del Nord, avocado, cetriolo, vinaigrette scandinava, crosta di mandorle, pane croccante e maionese di aneto.10,95 €
- Bistecca tartaroBistecca di filetto crudo fresco fresco fresco, uova, capperi, cipolla arrostita, pistacchio, germogli di radici della barbabietola10,95 €
- Creme NinonGreen pea soup, Lemon dry sherry topped with lightly whipped cream and sparkling wine7,95 €
- Taco di pescePesce locale bianco fritto, guacamole, peperoncino in salamoia e cipolla rossa, maionese al peperoncino, coriandolo, pane morbido tortilla.10,95 €
- Pelli di patate frittePelli di patate fritte servite con caviale di salmone e panna acida7,95 €
- Crocchette di funghiChampignons fritti e crocchette di funghi porcini serviti con maionese al burro dorate.8,95 €
- Chévre ChaudChévre grigliato (formaggio di capra) servito su toast croccanti conditi con miele locale, pere arrostite e pinoli arrostiti8,95 €
- Radici di barbabietola al fornoBarbabietole al forno, crema chèvre con tartufo, burro rosolato, scorza di agrumi e mandorle arrostite8,95 €
- Pomodoro e melanzana confitPomodoro cotto e melanzana a strati con erbe e aglio. Servito con condimento alle erbe e pane croccante8,95 €
- Belly di maiale al fornoLa pancetta di maiale al forno alla griglia e sous ha prestato servizio su purea di cavolfiore, patatine di parmigiano, spinaci, raccoglitori nel brodo di vinaigrette di Shallot e Pata Negra.9,95 €
- Guance di bue brasate da vinoCaschette per bue marinate e brasate del vino, purea di tartufo, salsa di vino rosso e cipolla caramellata10,95 €
Piatti di medie dimensioni (1/2)
2 piatti equivalgono a un piatto principale
- Insalata di Cesare con pollo.Lattuga, condimento Cesare, pollo arrosto, pancetta, parmigiano e crimini croccanti del pane.14,95 €
- Insalata calda chèvreChèvre grigliato, coliflower, barbabietole da forno, boccali, lattuga, pinoli e miele locale.14,95 €
- Tomato e melanzana confit (1/2)Pomodoro cotto e melanzana a strati con erbe e aglio, serviti con lattuga, broccoli arrostiti, cavolfiore e pane croccante14,95 €
- Toast SkagenGamberi sbucciati a mano, maionese fatta in casa, aneto fresco. Servito con pane toast16,95 €
- Lubina frittaFiletto di pesce bianco fritto, purea di patate, asparagi, broccoli fritti e cavolfiore, cremoso tuorlo di uovo fritto, vinaigrette di erbe.15,95 €
- Butter poached fishButter poached white fish served with dill potato terrine, baby veggies and sauce beurre blanc15,95 €
- Guance di bue brasate da vinoCaschette per bue marinate e brasate del vino, purea di tartufo, salsa di vino rosso e cipolla caramellata15,95 €
- Filetto di manzoFiletto di manzo al forno sous vide in crosta di erbe con salsa al vino rosso al tartufo e fondente di patate17,95 €
Dolce
Qualcosa di dolce dopo cena
- Piña colada a la gustoTartaro ananas fresco, mousse al cioccolato bianco difettoso con rum malibu, scaglie di noci arrostite, cannella e sciroppo di peperoncino9,95 €
- Tartufo di cioccolato bianco e lamponeCrema al tartufo di cioccolato bianco e lampone, coulis di lampone, sciroppo di cioccolato, cioccolato al cioccolato, cioccolato bianco rosolato9,95 €
- Piatto di formaggioVariazioni di formaggio servite con una marmellata fatta in casa12,95 €
- Gelato artigianaleSapore del giorno gelato fatto in casa, coulis di lampone, sciroppo di cioccolato, cioccolato bianco dorato7,95 €
- Mousse al cioccolatoMousse al cioccolato al latte, caramello salato, crumble di nocciole e coulis di lamponi9,95 €
Bevande al caffè
- Caffé irlandeseJohn Jameson Whisky irlandese, zucchero di canna, caffè e panna leggermente montata8,95 €
- Caffè spagnoloLiCor 43, caffè e panna leggermente montata8,95 €
- Canarian CoffeeHoney Rom locale (Ron Miel), caffè e panna montata leggermente8,95 €
- Caffetteria BaileysBaileys, caffè e panna leggermente montata8,95 €
- Amaretto CoffeeAmaretto, caffè e panna leggermente montata8,95 €
- Calypso del caffèTia-maria, caffè e panna leggermente montata8,95 €
- Frappe Martini (Cold)Espresso, vodka, tia-maria, framuto nel ghiaccio8,95 €
- Caffè svedese (Kaffe Karlsson)Baileys, Cointreau, caffè e panna montata leggermente8,95 €
Vini
Richiedi la nostra ampia carta dei vini Abbiamo la più grande selezione di vini al mondo al bicchiere! Prezzi a partire da 3,70€
- Buon vino (15cl)Un buon vino di vino di alta qualità che si adattano al tuo cibo8 €
- Migliore vino (15cl)Un vino migliore di vino di alta qualità che si adatta al tuo cibo10 €
- Vino fantastico (15cl)Un vino fantastico di vino di alta qualità che si adatta al tuo cibo.15 €
Bevande
- Bottiglia d'acqua2,7 €
- Caffè2,7 €
- RefrescosCoca Cola, Fanta, Sprite, Tonic2,95 €