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Il Nostro Menu

Aperitivo

Qualcosa di piccolo prima del pasto

  • Un bicchiere di champagne migliore

    Un bicchiere di champagne migliore, 12cl
    16 €

  • Champagne rosa del giorno.

    Un bicchiere del nostro champagne rosé selezionato, 12cl
    14 €

  • Champagne del giorno

    Un bicchiere del nostro champagne a secco selezionato, 12cl
    12 €

  • Cava, Blanc de Blanc

    Un bicchiere di cava di alta qualità. BDB, 12cl
    5,95 €

  • Prosecco

    Un bicchiere di prosecco di alta qualità, 12cl
    5,95 €

  • Servizio di pane e olive (prezzo per persona)

    Pane appena cotto e aioli fatti in casa, olive verdi marinate con cipolla, aglio, peperoncino e cumino.
    1,95 €

  • Olive marinate

    Olivi verdi marinati con cipolla, aglio, peperoncino e cumino.
    2,95 €

  • Aperol Spritz

    Aperol, Prosecco, Soda, arancia
    6,95 €

Menu fisso a scelta dello chef

Menù a sorpresa di 5 portate

  • 4 diversi assaggiatori più 1 dessert

    Lascia che i nostri chef creino il tuo menu di degustazione da quello che pensano siano le migliori scelte oggi.
    45 €

  • Pacchetto di vino normale

    4 vini accoppiati (12cl) + vino da dessert (6cl)
    39 €

  • Pacchetto di vini vini migliori

    4 vini di alta qualità accoppiati (12cl) + vino da dessert (6cl)
    55 €

  • Vini fantastici accoppiati (12cl) + vino da dessert (6cl)

    Vini di qualità fantastici accoppiati (12cl) + vino da dessert (6cl)
    79 €

Porzioni di degustazione (1/4)

4 dishes equals one Main Course

  • Bisque cremoso di pesce

    Zuppa ricca di frutti di mare cremosa, gamberetti a mano, pane croccante
    9,95 €

  • ceviche

    Fresh Local White Fish marinati in lime, guacamole fatto in casa, cetriolo, mango, peperoncino, coriandolo
    10,95 €

  • Tartaro di salmone del mare nord

    Salmone crudo dal Mare del Nord, avocado, cetriolo, vinaigrette scandinava, crosta di mandorle, pane croccante e maionese di aneto.
    10,95 €

  • Bistecca tartaro

    Bistecca di filetto crudo fresco fresco fresco, uova, capperi, cipolla arrostita, pistacchio, germogli di radici della barbabietola
    10,95 €

  • Creme Ninon

    Green pea soup, Lemon dry sherry topped with lightly whipped cream and sparkling wine
    7,95 €

  • Taco di pesce

    Pesce locale bianco fritto, guacamole, peperoncino in salamoia e cipolla rossa, maionese al peperoncino, coriandolo, pane morbido tortilla.
    10,95 €

  • Pelli di patate fritte

    Pelli di patate fritte servite con caviale di salmone e panna acida
    7,95 €

  • Crocchette di funghi

    Champignons fritti e crocchette di funghi porcini serviti con maionese al burro dorate.
    8,95 €

  • Chévre Chaud

    Chévre grigliato (formaggio di capra) servito su toast croccanti conditi con miele locale, pere arrostite e pinoli arrostiti
    8,95 €

  • Radici di barbabietola al forno

    Barbabietole al forno, crema chèvre con tartufo, burro rosolato, scorza di agrumi e mandorle arrostite
    8,95 €

  • Pomodoro e melanzana confit

    Pomodoro cotto e melanzana a strati con erbe e aglio. Servito con condimento alle erbe e pane croccante
    8,95 €

  • Belly di maiale al forno

    La pancetta di maiale al forno alla griglia e sous ha prestato servizio su purea di cavolfiore, patatine di parmigiano, spinaci, raccoglitori nel brodo di vinaigrette di Shallot e Pata Negra.
    9,95 €

  • Guance di bue brasate da vino

    Caschette per bue marinate e brasate del vino, purea di tartufo, salsa di vino rosso e cipolla caramellata
    10,95 €

Piatti di medie dimensioni (1/2)

2 piatti equivalgono a un piatto principale

  • Insalata di Cesare con pollo.

    Lattuga, condimento Cesare, pollo arrosto, pancetta, parmigiano e crimini croccanti del pane.
    14,95 €

  • Insalata calda chèvre

    Chèvre grigliato, coliflower, barbabietole da forno, boccali, lattuga, pinoli e miele locale.
    14,95 €

  • Tomato e melanzana confit (1/2)

    Pomodoro cotto e melanzana a strati con erbe e aglio, serviti con lattuga, broccoli arrostiti, cavolfiore e pane croccante
    14,95 €

  • Toast Skagen

    Gamberi sbucciati a mano, maionese fatta in casa, aneto fresco. Servito con pane toast
    16,95 €

  • Lubina fritta

    Filetto di pesce bianco fritto, purea di patate, asparagi, broccoli fritti e cavolfiore, cremoso tuorlo di uovo fritto, vinaigrette di erbe.
    15,95 €

  • Butter poached fish

    Butter poached white fish served with dill potato terrine, baby veggies and sauce beurre blanc
    15,95 €

  • Guance di bue brasate da vino

    Caschette per bue marinate e brasate del vino, purea di tartufo, salsa di vino rosso e cipolla caramellata
    15,95 €

  • Filetto di manzo

    Filetto di manzo al forno sous vide in crosta di erbe con salsa al vino rosso al tartufo e fondente di patate
    17,95 €

Dolce

Qualcosa di dolce dopo cena

  • Piña colada a la gusto

    Tartaro ananas fresco, mousse al cioccolato bianco difettoso con rum malibu, scaglie di noci arrostite, cannella e sciroppo di peperoncino
    9,95 €

  • Tartufo di cioccolato bianco e lampone

    Crema al tartufo di cioccolato bianco e lampone, coulis di lampone, sciroppo di cioccolato, cioccolato al cioccolato, cioccolato bianco rosolato
    9,95 €

  • Piatto di formaggio

    Variazioni di formaggio servite con una marmellata fatta in casa
    12,95 €

  • Gelato artigianale

    Sapore del giorno gelato fatto in casa, coulis di lampone, sciroppo di cioccolato, cioccolato bianco dorato
    7,95 €

  • Mousse al cioccolato

    Mousse al cioccolato al latte, caramello salato, crumble di nocciole e coulis di lamponi
    9,95 €

Bevande al caffè

  • Caffé irlandese

    John Jameson Whisky irlandese, zucchero di canna, caffè e panna leggermente montata
    8,95 €

  • Caffè spagnolo

    LiCor 43, caffè e panna leggermente montata
    8,95 €

  • Canarian Coffee

    Honey Rom locale (Ron Miel), caffè e panna montata leggermente
    8,95 €

  • Caffetteria Baileys

    Baileys, caffè e panna leggermente montata
    8,95 €

  • Amaretto Coffee

    Amaretto, caffè e panna leggermente montata
    8,95 €

  • Calypso del caffè

    Tia-maria, caffè e panna leggermente montata
    8,95 €

  • Frappe Martini (Cold)

    Espresso, vodka, tia-maria, framuto nel ghiaccio
    8,95 €

  • Caffè svedese (Kaffe Karlsson)

    Baileys, Cointreau, caffè e panna montata leggermente
    8,95 €

Vini

Richiedi la nostra ampia carta dei vini Abbiamo la più grande selezione di vini al mondo al bicchiere! Prezzi a partire da 3,70€

  • Buon vino (15cl)

    Un buon vino di vino di alta qualità che si adattano al tuo cibo
    8 €

  • Migliore vino (15cl)

    Un vino migliore di vino di alta qualità che si adatta al tuo cibo
    10 €

  • Vino fantastico (15cl)

    Un vino fantastico di vino di alta qualità che si adatta al tuo cibo.
    15 €

Bevande

  • Bottiglia d'acqua

    2,7 €

  • Caffè

    2,7 €

  • Refrescos

    Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic
    2,95 €