8-gangen nieuwjaarsmenu € 140/pp

8-gangen nieuwjaarsmenu € 140. Dit is het enige menu dat geserveerd wordt op 31/12 2025. Gerechten kunnen wijzigen. Allergieën? We kunnen rekening houden met kleinere allergieën, maar vanavond kunnen we geen rekening houden met meerdere allergieën of veganistische gerechten.

Menu

  • Tuna & Caviar
    Vis

    Carpaccio of bluefin tunafish topped with Siberian Caviar. served with a shot of Beluga Vodka.
  • Lobster Salad
    Ei
    Schaaldieren
    Weekdieren
    Bleekselderij

    Fresh blue lobster. mixed salads and herbs, Salmon roe
  • Baked celeriac and hazelnuts
    Bleekselderij
    Pinda
    Ei

    Baked and fried celeriac, Browned butter mayonnaise, roasted Hazelnuts
  • Romige kreeftenrisotto
    Vis
    Bleekselderij
    Zuivel
    Ei

    +1

    Sulfieten

    Romige kreeftenrisotto, parmezaanse kaas
  • Gebakken forel
    Vis
    Zuivel
    Sulfieten

    In de oven gebakken forel met luxe kuitensaus geserveerd met boter en dille-aardappeltjes
  • Champagnesorbet
    Sulfieten

    Een lepel champagnesorbet om uw smaakpapillen te reinigen.
  • Ossenhaas met pepersaus
    Mosterd
    Zuivel
    Soja

    Ossenhaas met een romige pepersaus en aardappelterrine
  • Rum Baba
    Zuivel

    Kleine biscuit gedrenkt in een citrus-rum siroop, Chantilly crème, ananas

Gearomatiseerde wijnarrangementen

Bijpassende wijn bij je menu (bijpassende wijnen. 5x10cl+ dessertwijn 5cl)
  • Goede wijnen 59€
    Sulfieten

    Gepaarde wijnen van goede kwaliteit
  • Betere wijnen 79€

    Gepaarde wijnen van een betere kwaliteit
  • Premium wijnen 99
    Sulfieten

    Gepaarde wijnen van topkwaliteit

Voor kinderen jonger dan 13 jaar

Nieuwjaar is een speciale dag voor ons en de prijzen zijn per stoel. Als uw kinderen het proefmenu niet willen, kunnen we een aangepast menu voor kinderen aanbieden met een voorgerecht, een hoofdgerecht en ijs. voor het prijsverschil geven we cadeautjes voor uw kinderen. onbeperkt frisdrank/water/sap tijdens de avond is inbegrepen. Houd er rekening mee dat de zittijd voor deze avond ongeveer 3,5 uur is en voor de kleintjes wat lang kan aanvoelen. Kinderwagens. We hebben slechts plaats voor 5.
  • At arrival

    Welcome drink (of course non alcoholic)
  • Starter

    Choice between, grilled corn, Hummus, Nachos w. Guacamole, grilled focaccia with aioli, small Skagen
  • Main course

    Choice between, fish fingers, Entrecote, Chicken nuggets, Jr Smash burgers, baked lamb leg
  • Dessert

    Bistro ice cream
  • Gifts/presents

    We buy gifts for the kids
  • Drinks

    Unlimited sodas/water/juice during the evening

Voedselallergieën en intoleranties

Hieronder vindt u een lijst met allergenen die in onze menu's kunnen voorkomen. Deze worden aangegeven naast de titel van elk gerecht, indien van toepassing.
Bleekselderij
Pinda
Ei
Schaaldieren
Weekdieren
Mosterd
Zuivel
Soja
Sulfieten
Vis