Före maten
Något litet före maten
- Ett bättre glas av ChampagneEtt glas av dagens urval av en bättre Champagne, 12cl16 €
- Dagens Rosé ChampagneEtt glas av dagens utvalda Rosé Champagne, 12cl14 €
- Dagens ChampagneEtt glas av dagens utvalda Champagne, 12cl12 €
- Cava BdBEtt glas av vår utvalda Cava, BdB, 12cl5,95 €
- ProseccoEtt glas av vår utvalda högkvalitativa Prosecco, 12cl5,95 €
- Bröd och olivservice (pris per person vid bordet)Nybakat bröd och hemlagad aioli, gröna oliver marinerade med lök, vitlök, röd paprika och spiskummin.1,95 €
- Marinerade oliverGröna oliver marinerade med lök, vitlök, röd paprika och spiskummin.2,95 €
- Aperol spritzAperol, Prosecco, Soda, Orange6,95 €
Kockarnas val
Överraskningsmeny om 5 rätter
- 4 smårätter och en dessert4 olika smakprover plus 1 dessert45 €
- Vinpaket bra viner4 parade viner (12cl) + dessertvin (6cl)39 €
- Vinpaket " bättre"4 parade högkvalitativa viner (12cl) + dessertvin (6cl)55 €
- Vinpaket "Fantastisk"Parade fantastiska viner (12cl) + dessertvin (6cl)79 €
Provsmakningsportioner (1/4)
4 rätter motsvarar en huvudrätt i storlek
- Krämig skaldjurs bisqueKrämig skaldjurssoppa med handskalade räkor.9,95 €
- CevicheFärsk lokal vit fisk marinerad i lime, hemgjord guacamole, gurka, mango, chili, koriander10,95 €
- LaxtartarRå färsk Lax från Nordatlanten, Avokado, gurka, dill, Skandinavisk vinaigrette, krossad mandel, brödkrutonger och dillmajonäs.10,95 €
- RåbiffNymald/hackad färsk oxfilé, Kapris, Pistagenötter, rostad lök, ägg, rödbetsgroddar och syrad lök10,95 €
- Creme NinonGrön ärtsoppa, Torr citron sherry toppad med lättvispad grädde och mousserande vin7,95 €
- Fisk TacoPankofriterad torsk, guacamole, picklad chili och rödlök, chilimajonäs, koriander, mjukt tortillabröd och lime10,95 €
- Friterade fyllda potatisskalFritterade potatisskal fyllda med créme fraiche, dill, gräslök och laxrom7,95 €
- SvampkroketterFriterade kroketter av Karl-Johansvamp & Champinjon serveras med brynt smörmajonäs8,95 €
- Chévre chaudGrillad Chèvre (getost) serverad på toast toppad med lokal honung, rostade päron och rostade pinjenötter.8,95 €
- Bakade rödbetorBakade rödbetor, Chèvrekräm med tryffel, brynt smör & rostade mandlar, citrus zest8,95 €
- Tomat & aubergine-confitAubergine och tomater bakas I lager med örter och vitlök. Serveras med ört vinägrett och krutonger8,95 €
- Långtidsbakad fläsksidaGrillad och sous vide-bakad fläsksida serverad på blomkålspurée, Parmesanchips, sauterad spenat, Haricoverts och Pata negra sky.9,95 €
- Rödvinsbrässerade oxkinderRödvinsbrässerade oxkinder med tryfflad potatispuré, rödvins sås samt karameliserad lök.10,95 €
Mellanrätter (1/2)
2 rätter motsvarar en huvudrätt.
- Caesarsallad med kyckling och baconRomansallad, caesardressing, kyckling, bacon, parmesanost samt brödkrutonger.14,95 €
- Varm ChévresalladBakade rödbetor, Gratinerad Chèvre, Blomkål, Broccoli, Sallad, lokal honung samt rostade pinjenötter14,95 €
- Tomat & aubergine-confitAubergine och tomater bakas I lager med örter och vitlök. Serveras med örtvinägrett, broccoli, blomkål, sallad och krutonger14,95 €
- Toast SkagenHandskalade Nordsjöräkor, majonnäs, dill, Citron. Serveras med toastbröd16,95 €
- Stekt LubinafiléStekt vit lokal fiskfilé, potatispurée, grön sparris, råstekt broccoli och blomkål, krämig fiterad äggula, örtvinaigrette.15,95 €
- Smör pocherad fiskSmörpocherad vit fisk serveras med dillpotatis-terrin, babygrönsaker och beurre blanc sås15,95 €
- Rödvinsbrässerade oxkinderRödvinsbrässerade oxkinder med tryfflad potatispuré, rödvins sås samt karameliserad lök.15,95 €
- Örtbakad oxfiletÖrtstekt sous vide-bakad oxfilé med tryfflad rödvinsås och potatisfondant17,95 €
Dessert
Något sött efter maten
- Piña Colada a la TastePiña Colada a la Taste9,95 €
- Vit choklad och hallontryffelVit choklad och hallonkräm täkt med vit choklad serveras med halloncoulis, mörk chokladsirap och brynt vit choklad.9,95 €
- OstbrickaVarierade ostar serveras med hemgjord marmelad och brödkrisp12,95 €
- Taste utvalda glassDagens smaker av glass som serveras med hallon coulis och chokladsirap.7,95 €
- Kyld chokladmousse-fondantMjölkchokladsmousse, saltad karamell, hasselnötsströssel och halloncoulis9,95 €
Kaffedrinkar
- Irish coffeeJohn Jameson Irish whiskey, brunt socker, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €
- Spansk kaffeLikör 43, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €
- Kanarisk kaffeHonungsrom (ron miel), kaffe samt lättvispad grädde8,95 €
- Kaffe BaileysBaileys, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €
- Kaffe AmarettoAmaretto, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €
- Kaffe CalypsoTia-Maria, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €
- Frappe Martini (kall)Espresso, Tia-Maria, Vodka.8,95 €
- Kaffe KarlssonBaileys, Cointreau, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €
Viner
Fråga efter vår omfattande vinlista. Vi har världens största vinutbud på glas! Priser från 3,70€
- Bra vinEtt gott vin av högkvalitativt vin som passar din mat8 €
- Bättre vinEtt bättre val av högkvalitativt vin som passar din mat10 €
- Fantastiskt vinEtt fantastiskt glas av högkvalitativt vin som passar din mat.15 €
Drycker
- Vatten 75cl2,7 €
- Kaffe2,7 €
- LäskCoca Cola, Fanta, Sprite, Tonic2,95 €