Före maten
Något litet före maten
Ett bättre glas av Champagne
Ett glas av dagens urval av en bättre Champagne, 12cl16 €Dagens Rosé Champagne
Ett glas av dagens utvalda Rosé Champagne, 12cl14 €Dagens Champagne
Ett glas av dagens utvalda Champagne, 12cl12 €Cava BdB
Ett glas av vår utvalda Cava, BdB, 12cl5,95 €Prosecco
Ett glas av vår utvalda högkvalitativa Prosecco, 12cl5,95 €Bröd och olivservice (pris per person vid bordet)
Nybakat bröd och hemlagad aioli, gröna oliver marinerade med lök, vitlök, röd paprika och spiskummin.1,95 €Marinerade oliver
Gröna oliver marinerade med lök, vitlök, röd paprika och spiskummin.2,95 €Aperol spritz
Aperol, Prosecco, Soda, Orange6,95 €
Kockarnas val
Överraskningsmeny om 5 rätter
4 smårätter och en dessert
4 olika smakprover plus 1 dessert45 €Vinpaket bra viner
4 parade viner (12cl) + dessertvin (6cl)39 €Vinpaket " bättre"
4 parade högkvalitativa viner (12cl) + dessertvin (6cl)55 €Vinpaket "Fantastisk"
Parade fantastiska viner (12cl) + dessertvin (6cl)79 €
Provsmakningsportioner (1/4)
4 rätter motsvarar en huvudrätt i storlek
Krämig skaldjurs bisque
Krämig skaldjurssoppa med handskalade räkor.9,95 €Ceviche
Färsk lokal vit fisk marinerad i lime, hemgjord guacamole, gurka, mango, chili, koriander10,95 €Laxtartar
Rå färsk Lax från Nordatlanten, Avokado, gurka, dill, Skandinavisk vinaigrette, krossad mandel, brödkrutonger och dillmajonäs.10,95 €Råbiff
Nymald/hackad färsk oxfilé, Kapris, Pistagenötter, rostad lök, ägg, rödbetsgroddar och syrad lök10,95 €Creme Ninon
Grön ärtsoppa, Torr citron sherry toppad med lättvispad grädde och mousserande vin7,95 €Fisk Taco
Pankofriterad torsk, guacamole, picklad chili och rödlök, chilimajonäs, koriander, mjukt tortillabröd och lime10,95 €Friterade fyllda potatisskal
Fritterade potatisskal fyllda med créme fraiche, dill, gräslök och laxrom7,95 €Svampkroketter
Friterade kroketter av Karl-Johansvamp & Champinjon serveras med brynt smörmajonäs8,95 €Chévre chaud
Grillad Chèvre (getost) serverad på toast toppad med lokal honung, rostade päron och rostade pinjenötter.8,95 €Bakade rödbetor
Bakade rödbetor, Chèvrekräm med tryffel, brynt smör & rostade mandlar, citrus zest8,95 €Tomat & aubergine-confit
Aubergine och tomater bakas I lager med örter och vitlök. Serveras med ört vinägrett och krutonger8,95 €Långtidsbakad fläsksida
Grillad och sous vide-bakad fläsksida serverad på blomkålspurée, Parmesanchips, sauterad spenat, Haricoverts och Pata negra sky.9,95 €Rödvinsbrässerade oxkinder
Rödvinsbrässerade oxkinder med tryfflad potatispuré, rödvins sås samt karameliserad lök.10,95 €
Mellanrätter (1/2)
2 rätter motsvarar en huvudrätt.
Caesarsallad med kyckling och bacon
Romansallad, caesardressing, kyckling, bacon, parmesanost samt brödkrutonger.14,95 €Varm Chévresallad
Bakade rödbetor, Gratinerad Chèvre, Blomkål, Broccoli, Sallad, lokal honung samt rostade pinjenötter14,95 €Tomat & aubergine-confit
Aubergine och tomater bakas I lager med örter och vitlök. Serveras med örtvinägrett, broccoli, blomkål, sallad och krutonger14,95 €Toast Skagen
Handskalade Nordsjöräkor, majonnäs, dill, Citron. Serveras med toastbröd16,95 €Stekt Lubinafilé
Stekt vit lokal fiskfilé, potatispurée, grön sparris, råstekt broccoli och blomkål, krämig fiterad äggula, örtvinaigrette.15,95 €Smör pocherad fisk
Smörpocherad vit fisk serveras med dillpotatis-terrin, babygrönsaker och beurre blanc sås15,95 €Rödvinsbrässerade oxkinder
Rödvinsbrässerade oxkinder med tryfflad potatispuré, rödvins sås samt karameliserad lök.15,95 €Örtbakad oxfilet
Örtstekt sous vide-bakad oxfilé med tryfflad rödvinsås och potatisfondant17,95 €
Dessert
Något sött efter maten
Piña Colada a la Taste
Piña Colada a la Taste9,95 €Vit choklad och hallontryffel
Vit choklad och hallonkräm täkt med vit choklad serveras med halloncoulis, mörk chokladsirap och brynt vit choklad.9,95 €Ostbricka
Varierade ostar serveras med hemgjord marmelad och brödkrisp12,95 €Taste utvalda glass
Dagens smaker av glass som serveras med hallon coulis och chokladsirap.7,95 €Kyld chokladmousse-fondant
Mjölkchokladsmousse, saltad karamell, hasselnötsströssel och halloncoulis9,95 €
Kaffedrinkar
Irish coffee
John Jameson Irish whiskey, brunt socker, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €Spansk kaffe
Likör 43, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €Kanarisk kaffe
Honungsrom (ron miel), kaffe samt lättvispad grädde8,95 €Kaffe Baileys
Baileys, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €Kaffe Amaretto
Amaretto, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €Kaffe Calypso
Tia-Maria, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €Frappe Martini (kall)
Espresso, Tia-Maria, Vodka.8,95 €Kaffe Karlsson
Baileys, Cointreau, kaffe samt lättvispad grädde8,95 €
Viner
Fråga efter vår omfattande vinlista. Vi har världens största vinutbud på glas! Priser från 3,70€
Bra vin
Ett gott vin av högkvalitativt vin som passar din mat8 €Bättre vin
Ett bättre val av högkvalitativt vin som passar din mat10 €Fantastiskt vin
Ett fantastiskt glas av högkvalitativt vin som passar din mat.15 €
Drycker
Vatten 75cl
2,7 €Kaffe
2,7 €Läsk
Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic2,95 €