Vår meny

Krämig skaldjurssoppa med handskalade räkor.

Färsk lokal vit fisk marinerad i lime, hemgjord guacamole, gurka, mango, chili, koriander

Rå färsk Lax från Nordatlanten, Avokado, gurka, dill, Skandinavisk vinaigrette, krossad mandel, brödkrutonger och dillmajonäs.

Nymald/hackad färsk oxfilé, Kapris, Pistagenötter, rostad lök, ägg, rödbetsgroddar och syrad lök

Grön ärtsoppa, Torr citron sherry toppad med lättvispad grädde och mousserande vin

Pankofriterad torsk, guacamole, picklad chili och rödlök, chilimajonäs, koriander, mjukt tortillabröd och lime

Fritterade potatisskal fyllda med créme fraiche, dill, gräslök och laxrom

Friterade kroketter av Karl-Johansvamp & Champinjon serveras med brynt smörmajonäs

Grillad Chèvre (getost) serverad på toast toppad med lokal honung, rostade päron och rostade pinjenötter.

Bakade rödbetor, Chèvrekräm med tryffel, brynt smör & rostade mandlar, citrus zest

Aubergine och tomater bakas I lager med örter och vitlök. Serveras med ört vinägrett och krutonger

Grillad och sous vide-bakad fläsksida serverad på blomkålspurée, Parmesanchips, sauterad spenat, Haricoverts och Pata negra sky.

Rödvinsbrässerade oxkinder med tryfflad potatispuré, rödvins sås samt karameliserad lök.

Piña Colada a la Taste

Vit choklad och hallonkräm täkt med vit choklad serveras med halloncoulis, mörk chokladsirap och brynt vit choklad.

Varierade ostar serveras med hemgjord marmelad och brödkrisp

Dagens smaker av glass som serveras med hallon coulis och chokladsirap.

Mjölkchokladsmousse, saltad karamell, hasselnötsströssel och halloncoulis

Ett gott vin av högkvalitativt vin som passar din mat

Ett bättre val av högkvalitativt vin som passar din mat

Ett fantastiskt glas av högkvalitativt vin som passar din mat.

Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic